Projeto Pedagógico Alimentação Saudável

Duração: 1 mês

Período: Maio

Público Alvo: Alunos da Educação Infantil/Fundamental

Objetivos:

• Incentivar aos bons hábitos alimentares;
• Identificar as preferências alimentar dos alunos;
• Conscientizar os alunos sobre a importância e os motivos pelos quais nos alimentamos;
• Reconhecer os alimentos que faz bem à nossa saúde;
• Identificar cores, textura e os diferentes sabores dos alimentos.
• Definir o que é alimentação saudável.
• Diferenciar frutas, verduras e legumes, bem como a importância desses alimentos para nossa saúde.
•  Incentivar o consumo de frutas, verduras e legumes.
• Conhecer a importância das vitaminas na saúde.
• Identificar informações contidas nos rótulos de produtos industrializados.
• Compreender os prejuízos causados pelo consumo excessivo de balas, refrigerantes e frituras.
• Aprender o que significa a pirâmide alimentar.
• Aprender algumas receitas de alimentos saudáveis.
• Evitar o desperdício de alimentos.

Conteúdos curriculares

– Ciências: alimentação saudável.

– Língua Portuguesa: produção de receitas, respeitando o gênero textual; leitura e interpretação de textos informativos sobre o tema; entendimento das informações contidas nos rótulos dos alimentos industrializados.

– Matemática: unidades de medida usadas nas receitas, valor nutricional dos alimentos, criação de tabelas.

– História: valor cultural da alimentação (alimentos de origem indígena, africana ou europeia).

– Arte: representação por meio de desenhos dos alimentos estudados, confecção da pirâmide de alimentos.

Sugestões de Atividades

·        Salada de frutas para degustação;

·        Contagem de frutas, cores, tamanho;

·        Confecção de carimbos com batata;

·        Explorar verduras cores e texturas;

·        Fazer com os alunos uma sopa utilizando cenoura, chuchu, beterraba, batata;

·        Trabalhar com os alunos rótulos de embalagens de alimentos
Utilizar as embalagens trazidas pelos alunos e montar um mural com informações de cada alimento;

·        Montar uma horta na escola;

·        Junto com os alunos lavar os alimento e mostrar os cuidados que devemos ter com os alimentos. Lavar antes de comê-los, comer alimentos naturais e saudáveis.

·        Fazer a degustação de tomate, alface, cenoura;

·        Fazer uma vitamina de frutas: Explorar com os alunos as frutas que serão utilizadas na vitamina - banana e maçã.

·        Trabalhar a importância do leite no desenvolvimento da criança;

·        Mostrar que alguns alimentos devem ser consumidos com moderação
Confeccionar um mural com esses alimentos. Exemplos de alimentos que devem ser consumidos com moderação: pirulito, chiclete, balas, doces, refrigerantes, entre outros;

·        Piquenique coletivo;

·        Construir charadas que misturem informações sobre a forma, a cor, o tamanho e o modo usual de consumo. Exemplo: É vermelha, redondinha, cabe na nossa mão. Podemos comê-la com casca ou sem. Ela é a. (maçã);

·        Colocar em uma caixa surpresa, várias frutas e legumes, vendar os olhos da criança e através do olfato e tato, ela deverá descobrir o que escolheu para pegar.

·        Realizar uma oficina de culinária. Nela fazer receitinhas fáceis como saladas de frutas, sucos, vitaminas, bolos, biscoitos, saladas de legumes, sopas. Tudo sobre a orientação dos educadores.

·        Fazer uma feira de exposições com alimentos diversos. Destacando os vários tipos de alimentos: saudáveis e não saudáveis.

·        Montar cartazes, murais, ver desenhos ligados ao tema;

·        Construir fantoches de verduras e legumes, fazer teatrinho com eles;

·        Criar um livro de receitas para a mamãe;

·        Fazer colagens, dobraduras, pinturas, modelagens, jornalzinho;

·        Amigo oculto de frutas.